Veganes Bananenbrot

Zutaten: 2 reife Bananen 40g Kokosmehl 40g Lupinen- oder Erdnussmehl 1 TL Backpulver 120g Sojajoghurt optional: 20g Proteinpulver, 15 Kakao evtl. etwas Flüssigkeit Wer kein Veganer ist kann natürlich noch 1 Ei in den Teig geben. Ich habe noch etwas Edelbitterschokolade zerkleinert und auf den Teig gebröselt, dass diese im Ofen schön zerschmolzen ist. Zubereitung: … Weiterlesen Veganes Bananenbrot

Himbeer-Nicecream

Nicecream's bekommen gerade immer mehr Aufmerksamkeit. Hierbei handelt es sich um eine seeehr gesunde Variante von Eis. Daher kann man sich dies auch einfach mal als Frühstück oder Snack zwischen durch machen. Nicecream's basieren immer auf gefrorenen Bananen, welche man am Besten erst am Tag zuvor einfriert. Hierbei kann man auch bei den Zutaten experimentierfreudig … Weiterlesen Himbeer-Nicecream

Veganer Schokoaufstrich

Heute habe ich für euch ein gesundes Rezept für einen Schokoaufstrich. Diese Variante ist vegan, zuckerfrei, proteinreich und fettärmer als die "normalen" Schokoaufstriche die man im Laden kaufen kann. Wer nicht so viel Zeit hat kann einfach fertigen Haselnussmus kaufen, dann erspart man sich einiges an Zeit. Man kann hierfür natürlich auch andere Nüsse verwenden, … Weiterlesen Veganer Schokoaufstrich

Erkältungsbalsam

Heute kommt mal ein ganz anderes Rezept. Passend zur Jahreszeit bzw Erkältungszeit. Eine selbstgemachte Erkältungssalbe. Die mache ich inzwischen schon seit knapp 3 Jahren und liebe sie einfach über alles. Wenn ich merke, dass es in meinem Hals kratzt oder, dass die Nase läuft, dann creme ich damit die Brust und den Hals am Abend … Weiterlesen Erkältungsbalsam

Veganer Schokokuchen

Hallihallo ihr Lieben, heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept. Denn auch im Winter wird natürlich gerne genascht bzw. vor allem im Winter! 🙂 Dieser vegane Kuchen ist ideal für abends. Er ist kohlenhydratarm (verträglicher für die Verdauung am Abend), eiweißreich und hat seeehr viele Ballaststoffe(was das für Vorteile hat könnt ihr in meinem … Weiterlesen Veganer Schokokuchen

Haferkekse aus 2 Zutaten

Heute habe ich ein super simples "Grundrezept" für euch. Gesunde, vegane und suuuper einfache Bananen-Haferflocken-Kekse. Zutaten: 150g Haferflocken 2 sehr reife Bananen optional: Trockenfüchte, Samen, Erdnussmus Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheitzen. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Nun zu dem Bananenmus die Haferflocken hinzugeben. Ich habe optional noch Rosinen untergerührt. … Weiterlesen Haferkekse aus 2 Zutaten

Granola

Bei diesem Rezept gibt es mal keine Mengenangaben, da ihr diese nach euren belieben bestimmen könnt. Außerdem müsst ihr euch auch nicht an meine Zutaten halten, nehmt einfach die Zutaten die ihr gerade Daheim habt oder die ihr geschmacklich einfach am Liebsten mögt. Meine Zutaten sind einfach nur Beispiele für euch.   Zutaten: Haferflocken (feine … Weiterlesen Granola

Puddings-Oats

Ich bin ein rieeeeesen Haferflockenfan und daher gibt es bei mir auch etliche Varianten davon! 🙂 Daher diesesmal eine Pudding-Variante... Denn seien wir mal ehrlich, also so eine Puddingskonsistenz ist einfach herrlich!! Nun zum Rezept: Zutaten: 80g Haferflocken 250ml Milch eurer Wahl 400ml Wasser 1 Päckchen Puddingpulver 250g Quark, Joghurt o.ä. Süßungsmittel eurer Wahl (bei … Weiterlesen Puddings-Oats

Vegane Schoko-Mousse

Hier ein neues Rezept für eine extrem einfache, schnelle und proteinreiche vegane Schoko-Mousse. Ich habe wirklich nur maximal 5min dafür gebraucht. Zutaten: 1 Packung Seidentofu (meistens 400g) ca. 20-40g Erythrit 2-4 EL Kakaopulver (je nach dem wie schokoladig ihr es wollt) 1 TL Xanthan (bei Bedarf) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben. Solange mixen … Weiterlesen Vegane Schoko-Mousse

Schoko-Haferbrei / -Oatmeal

Guten Morgen ihr Lieben da draußen! So wie fast jeden Morgen gab es bei mir Schoko-Haferbrei. Ich bin einfach ein absoluter Gewohnheitsmensch. Und wenn ich weiß, dass eine bestimmte Mahlzeit mich sättigt, gut verträglich für den Magen-Darm-Trakt ist und dazu noch Proteinreich ist, dann gibt es das nunmal fast jeden Tag. Ach und schnell geht … Weiterlesen Schoko-Haferbrei / -Oatmeal