Veganer Schokokuchen

Hallihallo ihr Lieben, heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept. Denn auch im Winter wird natürlich gerne genascht bzw. vor allem im Winter! 🙂 Dieser vegane Kuchen ist ideal für abends. Er ist kohlenhydratarm (verträglicher für die Verdauung am Abend), eiweißreich und hat seeehr viele Ballaststoffe(was das für Vorteile hat könnt ihr in meinem … Weiterlesen Veganer Schokokuchen

Haferkekse aus 2 Zutaten

Heute habe ich ein super simples "Grundrezept" für euch. Gesunde, vegane und suuuper einfache Bananen-Haferflocken-Kekse. Zutaten: 150g Haferflocken 2 sehr reife Bananen optional: Trockenfüchte, Samen, Erdnussmus Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Nun zu dem Bananenmus die Haferflocken hinzugeben. Ich habe optional noch Rosinen untergerührt. … Weiterlesen Haferkekse aus 2 Zutaten

Puddings-Oats

Ich bin ein rieeeeesen Haferflockenfan und daher gibt es bei mir auch etliche Varianten davon! 🙂 Daher diesesmal eine Pudding-Variante... Denn seien wir mal ehrlich, also so eine Puddingskonsistenz ist einfach herrlich!! Nun zum Rezept: Zutaten: 80g Haferflocken 250ml Milch eurer Wahl 400ml Wasser 1 Päckchen Puddingpulver 250g Quark, Joghurt o.ä. Süßungsmittel eurer Wahl (bei … Weiterlesen Puddings-Oats

low-carb-high-protein-Käsekuchen

Zutaten: 250g Magerquark 20g Puddingpulver ca. 40g Erythrit 1 Ei 1 Eiklar 1/2 TL Backpulver 20g Kokosmehl optional: 20g Proteinpulver Früchte eurer Wahl (Heidelbeeren, Himbeeren...) Zubereitung: Den Backofen auf 180Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht (außer die Früchte) Nun die Früchte eurer Wahl unterrühren und die Masse in eine … Weiterlesen low-carb-high-protein-Käsekuchen

Quarkbrot

Zutaten: 200g Dinkelvollkornmehl (optional könnt ihr natürlich auch glutenfreies oder jedes beliebige andere Mehl dafür benutzen) 180g Quark 1 Ei 10g Backpulver 1/2 TL Salz Gewürze eurer Wahl (ich liebe Kreuzkümmel im Brot seeeehr) optional 1Ei, Sonnenblumenkerne o.ä. Zubereitung: Den Backofen auf 200Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alles Zutaten (außer die optionalen Zutaten) zu einem homogenen Teig … Weiterlesen Quarkbrot

Protein-Marmorkuchen

Als Kind gab es morgens bei meinem Geburtstag immer Marmorkuchen. Das ist wirklich ein extrem leckerer Kuchen, der auch noch total einfach und schnell geht. Diese Variante  ist ohne normalen Zucker (hat dadurch weniger Kalorien) und ist sehr Proteinreich. Zutaten: 180g Dinkelvollkornmehl 60g Proteinpulver (oder Mehl) 1 Ei 3 Eiklar 50-70g Erythrit 3 TL Backpulver … Weiterlesen Protein-Marmorkuchen