Topfenknödel

Heute habe ich mal ein Rezept aus Österreich, die guten alten Topfenknödel. Welche übrigens super simpel in der Zubereitung sind und meeega lecker schmecken. Sie dienen als Frühstück, Nachtisch, Snack für zwischendurch oder für nach dem Training. Bei den Knödeln handelt es sich um richtige Proteinbomben mit vielen Ballaststoffen durch das Kokosmehl und ohne industriellen … Weiterlesen Topfenknödel

Haferkekse aus 2 Zutaten

Heute habe ich ein super simples "Grundrezept" für euch. Gesunde, vegane und suuuper einfache Bananen-Haferflocken-Kekse. Zutaten: 150g Haferflocken 2 sehr reife Bananen optional: Trockenfüchte, Samen, Erdnussmus Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheitzen. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Nun zu dem Bananenmus die Haferflocken hinzugeben. Ich habe optional noch Rosinen untergerührt. … Weiterlesen Haferkekse aus 2 Zutaten

Puddings-Oats

Ich bin ein rieeeeesen Haferflockenfan und daher gibt es bei mir auch etliche Varianten davon! 🙂 Daher diesesmal eine Pudding-Variante... Denn seien wir mal ehrlich, also so eine Puddingskonsistenz ist einfach herrlich!! Nun zum Rezept: Zutaten: 80g Haferflocken 250ml Milch eurer Wahl 400ml Wasser 1 Päckchen Puddingpulver 250g Quark, Joghurt o.ä. Süßungsmittel eurer Wahl (bei … Weiterlesen Puddings-Oats

Haferbrei / -Oatmeal

Guten Morgen ihr Lieben da draußen! So wie fast jeden Morgen gab es bei mir Schoko-Haferbrei. Ich bin einfach ein absoluter Gewohnheitsmensch. Und wenn ich weiß, dass eine bestimmte Mahlzeit mich sättigt, gut verträglich für den Magen-Darm-Trakt ist und dazu noch Proteinreich ist, dann gibt es das nunmal fast jeden Tag. Ach und schnell geht … Weiterlesen Haferbrei / -Oatmeal

Schoko-Protein-Muffins

Ein perfektes Post-Workout Essen oder einfach für Zwischendurch als gesundern, proteinreicher Snack. Zutaten: 50g Haferflocken 100-120g Eiklar 30g Schoko Proteinpulver 1 El Kakao 1 Banane 20g Erythrit 1 TL Backpulver Je nach Bedarf etwas Zimt, Vanille, usw... Zubereitung: Den Ofen auf 220Grad Ober-/Unterhitze vorheitzen. Alle Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen (Am Besten mit einem … Weiterlesen Schoko-Protein-Muffins