Vegane Schoko-Mousse

Hier ein neues Rezept für eine extrem einfache, schnelle und proteinreiche vegane Schoko-Mousse. Ich habe wirklich nur maximal 5min dafür gebraucht.

Zutaten:

  • 1 Packung Seidentofu (meistens 400g)
  • ca. 20-40g Erythrit
  • 2-4 EL Kakaopulver (je nach dem wie schokoladig ihr es wollt)
  • 1 TL Xanthan (bei Bedarf)

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Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Solange mixen bis eine homogene Masse entstanden ist.
  3. Für ca. 1-2h in den Kühlschrank stellen
  4. Dekorieren und geenießen ❤

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